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하절기 식품 안전 대비 현장교육

거제시는 하절기 식품 안전성을 확보하고 단체급식의 식품사고 예방과 식품안전119 시스템 구축을 위해 지난 4일 오후 집단급식소를 현장 방문해 교육을 실시했다. 시는 대우조선과 삼성조선 집단급식소 현장에 직접 방문해 관계자와 식중독 발생 위험에 대비한 간담회를 실시하고, 식품안전 등 사전예방을 통해 식중독 예방에 최선을 다 하기로 했다.
또 유치원, 청소년수련시설에 대해서 지도·점검을 실시했으며, 이번 점검은 위생수준 향상과 안전한 급식제공을 위해 위생공무원 및 소비자식품위생감사원 등이 참여해 식재료의 검수 단계부터 급식종사자의 위생관리까지 급식소의 전반적인 지도점검을 실시했다.

거제중앙신문  skok@geojenews.com

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